Funkcjonalna kuchnia przeznaczona do użytkowania przez rodzinę z dziećmi nie koniecznie musi być powierzchniowo duża. Kluczowe jest aby była dobrze zorganizowana i spełniała swoje założone funkcje. Nowoczesne kuchnie to miejsce nie tylko do gotowania posiłków. Kuchnia często pełni również funkcję jadalni i miejsca rodzinnych spotkań.

Myśl przewodnia, jaka powinna charakteryzować kuchnie dla całej rodziny, to duża pojemność szafek i ergonomia wykorzystywanych sprzętów do przygotowywania posiłków. Taka kuchnia powinna być dostosowana do obsługi przez większą ilość osób i dla tego powinna byś odpowiednio przystosowana do tej funkcji. Kluczowym aspektem jest tutaj pojemność szafek dla dużej ilości domowników. W przypadku jeśli nie dysponujemy dużą powierzchnią do wykorzystania w kuchni, wówczas należy pomyśleć zabudowie szafek górnych do samego sufitu. Jest to sprawdzony sposób na przechowywanie przedmiotów i urządzeń po które rzadko sięgamy w kuchni, a które jednak są nam niezbędne przy przygotowywaniu posiłków.

Dolna zabudowa kuchni powinna być wyposażona w liczne szafki i szuflady umożliwiające łatwy dostęp do urządzeń, które są często użytkowane oraz do produktów spożywczych. Szuflady z pełnym wysuwem charakteryzują się tym że są zdecydowanie wygodniejsze w użytkowaniu niż głębokie szafki do których ciężko się dostać.

Stół w kuchni czy w salonie?

Stół do wspólnego spożywania posiłków to obowiązkowe wyposażenie każdego mieszkania lub domu. Bardzo dobrze  jeśli dysponujemy osobną jadalnią. Jeśli mamy przestronną kuchnię, w której zmieścimy stół dla kilku osób, to jest to również optymalne rozwiązanie. Natomiast w przypadku jeśli nie dysponujemy wystarczająco dużymi pomieszczeniami, wówczas możemy zastosować poniższe rozwiązania.

Przebudowując wnętrze kuchni i wyburzając ścianki działowe, możemy otworzyć kuchnię na salon. Zyskamy dzięki temu dodatkową przestrzeń. Dzięki takiemu zabiegowi całe mieszkanie optycznie się powiększy. Ustawienie stołu między kuchnią i salonem, rozdzieli w naturalny sposób obie strefy.

Drugim, rozwiązaniem jest umieszczenie stołu jadalnego w salonie. Wiąże się to niestety z utratą miejsca i koniecznością donoszenia posiłków do innego pomieszczenia. Projektując kuchnię, musimy pamiętać również kilku podstawowych zasadach bezpieczeństwa. Powinniśmy pozbyć się wszystkich kanciastych i ostro zakończonych uchwytów, w szczególności w przypadku jeśli najmłodsi domownicy są w bardzo młodym wieku. Fronty z których wykonane są szafki kuchenne powinny być gładkie, łatwe w czyszczeniu i trudne do uszkodzenia. Szuflady powinny mieć solidne i wytrzymałe prowadnice, które nie załamią się pod naciskiem i pozwalają na pełny wysuw. Wybierając płytę grzewczą koniecznie wybierzmy model z blokadą uruchomienia.

Układ kuchni i salonu watro przemyśleć już na etapie remontu mieszkania bądź budowy domu.